鮪解体ショーを行いました(デイサービスセンター宝寿苑)

宇都宮市の高齢者介護福祉施設。特別養護老人ホーム、ショートステイ、デイサービス、ヘルパー、グループホーム、介護タクシーのサービスを行っております。

鮪解体ショーを行いました(デイサービスセンター宝寿苑)

2013.12.13 今年最後の大イベント、昨年に続き「鮪の解体ショー｣　を

行いました。

今年は　１８Ｋｇの鮪　を仕入れ、皆さんに振舞う事が出来ました。

目の前で大きな鮪に包丁が入ると大きな　歓声　が沸きあがりました

そして慣れた手捌きで、切り分けられていきます。

その中には　希少部位　や、中落ち等…

お一人様ずつ　刺身盛　にし、召上って頂きました。

肝心のお味は…とても　美味しい　と大変好評でした。

また来年も宜しくお願い致します。

まずは岩崎常務理事による　　　包丁入れです。	昨年に続き捌いて下さる栄養課の阿久津さんです。	事務長の羽毛田さんも包丁入れです。女性の包丁を持つ姿もかっこ良いですね。	渡辺在宅部長も包丁を…。だ、大丈夫ですか…。
栄養課の前原さんも手際良く捌いて下さいました。	鮪って男性に人気ですね。	カメラマンも食べてごらん♪	お刺身定食ですね。