2013.04.19
4月17.18.19日、　『春の食市』　というバイキング食を行いました☆

今回のメニューは・・・






握り寿司・・・相変わらず一番人気　定番となり、利用者様がとても喜んで下さるので、今更メニューから外せません
蕎麦・・・春なので、筍を入れてみました
鰆の木の芽焼き・・・「鰆⇒さわら」　何人かの方に読み方を聞かれました～分かり辛かったですね　春の魚です
菜の花のお浸し・・・少しかためだったけど、美味しかったです　
卵焼き・・・こちらも定番　三日間、盛り付けた調理員さんがそれぞれ違く、個性が表れてました
ポテトサラダ・・・メニュー決めの時に調理員さんが提案してくれました　
天ぷら・・・春らしく、たらの芽とふきのとうです　とってもキレイに揚げてくれました
デザート・・・こちらも毎日盛付けの仕上がりが違いました　アレって思う出来の日には、上からココアパウダーをかけちゃいました　ミントもつけ足してみたら、いい感じになりました

栄養課の皆様、お疲れさまでした　
「夏の食市」もよろしくお願いします