2013.05.27 5月22.23.24日に、ほそやラーメンを実施しました



鶏ガラと野菜くずでスープを作ります




餃子も3日間、沢山焼きました～食べるころには冷めてしまうのが残念




利用者様が来店してから、醤油味か味噌味か選んでいただきます
食事形態も様々。出来れば同じテーブルに座っている方は、一緒にお出ししたい。でも作る人が混乱しないように分かりやすくしなければ…
作る順番を考えるのも結構大変なのです




食べやすいように細麺を使用。すぐ伸びてしまうし、キッチンは大忙し





3日間、無事終了
ほそやラーメンは、秋まで閉店で～す