3月2日施設の梅の花も咲き始め、春の兆しが訪れて来た為、🍕ピザを作り入居者様に食べていただきました
まずは材料を混ぜて生地作り。
発酵させたらひたすら伸ばして行きます。今回は40枚弱2人でひたすら・・・
その後は2人の入居者様にお手伝いいただき、ソースに具材を乗せていきます
ここまで来たら出来たも同然ピザ窯に移動し、焼きます
窯はいつも施設長の担当です
久しぶりでしたが、火加減も良く、焼き色が最高
ユニットの入居者様の元にもお届けし、美味しくいただきました。
次は焼き芋が食べたいとリクエストも